Redise võrsed kasvavad 6-8 päevaga.
Punase redise võrsed sisaldavad suures koguses valku, vitamiine A, B₁, B₂, C, E ja K. Täiskasvanud taimega võrreldes sisaldavad võrsed 4 korda rohkem magneesiumi, sisaldab rohkesti rauda, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, fosforit ja tsinki. C-vitamiin võimaldab raua ja kaltsiumi paremat imendumist. Valgusisaldus on 30 – 35%.
Positiivsed omadused: antibakteriaalsed, viirusevastased, detoksifitseerivad, rögalahtistid hingamisteedes, seedimist soodustavad, verd vedeldavad toimed ning ennetavalt aneemia, osteoporoosi ning südame- ja vereringehaiguste vastu.
Võrsete kasutamine: salatites, võileibadel, mahlastamiseks, smuutis, dipis või roogade kaunistamiseks.
Loe redise mikrotaimede kohta lisaks meie blogipostitusest.
Seemnete külvamine:
Kui tihedalt peaks seemneid külvama? See oleneb seemnete suurusest.
Redise seemnete puhul soovitame 10x10cm (100cm²) alusele külvata ~3g seemneid.