Brokoli mikrotaimede kohta on tehtud palju uuringuid. Peale esimesi tulemusi oldi hämmelduses, et nii väikses taimes võib olla nii palju väge. Brokoli kuulub ristõieliste taimede sugukonda. Üks suuremaid ja tulemusrikkamaid uuringuid avaldati 1992 aastal, mil farmakoloog Paul Talalay pälvis rahvusvahelise tähelepanu tõestades, et ristõieliste köögiviljade tarbimine võib vähendada vähki haigestumise riski. KASU TERVISELE Brokoli idandid […]
Plantose e-poes müüdavad seemned on mõeldud idandamiseks, võrsete kasvatamiseks ja toidu tegemiseks/ toidusse lisamiseks. Need ei ole põllumajanduslikud seemned, vaid toiduseemned – kõrge kvaliteediga ja neid toodetakse orgaaniliselt, et vältida kokkupuudet pestitsiitidega. Samuti läbivad need seemned laborites kontrolli, et neil ei oleks haigustekitajaid nagu näiteks kolibakter või salmonelloos. Plantose e-poes müüdavad seemned omavad Euroopa Liidu […]
Seemned võivad väliselt välja paista ühtemoodi, kuid sisult olla hoopis erinevad. Seemned, mis on müügil Plantose e-poes, on kasvatatud Euroopa Liidu mahepõllumajanduse nõudeid järgides. Laias laastus tähendab see seda, et seemnete kasvatamisel ei ole kasutatud kunstlikke väetisi ega taimekaitsevahendeid. KUIDAS MA TEAN, ET MÄRGIGA TOOTED ON TEGELIKULT KA MAHEDAD? Ettevõte, kes soovib oma toodetel mahemärki […]
Kui väikesed seemned hakkavad idanema ja neil tekivad esimesed juurealged, siis on ilusti näha ka nende juurte väikesed karvakesed. Esimestel kordadel, kui idandada või võrseid kasvatada, võib tekkida tunne, et tegemist on hallitusega. IDANDAMISEL Idandid ei lähe kergesti hallitama. Kui väike taim hakkab arenema, siis tema varre alumisele osale kasvavad väikesed karvakesed. Idandamisel kasutame me […]
Viirushaigused on nagu sügis ja talv – tulevad alati ootamatult. Hea viis haigustele vastu seista on oma immunnsust tasakaalustada. Ennetamisel on kolm väga olulist asja – teadlik toitumine, liikumine ja hea uni! Nii suudab meie organism haigustekitajatega paremini toime tulla. TOITU MITMEKESISELT, MÕÕDUKALT JA TASAKAALUSTATULT Toidu tervislikkus sõltub söödud kogustest ja sagedusest, mitte üksikute toitude […]
Esialgu võib tunduda, et võrsete kasvatamisel on tegemist kosmosesse lendamisega. Tegelikult see nii ei ole. Võrsete kasvatamiseks ei ole vaja suurt alust. Neljaliikmelise pere jaoks piisab väiksemast karbist või potist, et toidule garneeringuks lisada või salati sisse segada. Ise kasvatades saad lõigata oma toidule täpselt nii palju, kui parasjagu vaja. Ja ülejäänud väiksed võrsed saavad […]
Võrsed on köögiviljade ja maitseainete väikesed mirkokasvud. Neis on 4-40 korda rohkem toitaineid, kui täiskasvanud taimedes. Seega võib julgelt öelda, et võrsed on toitaineid täis superkangelased. Uuringud näitavad, et mikrovõrsetel on kõrge antioksüdantide sisaldus, mis tähendab, et need võivad aidata ennetada paljusid haigusi. Samuti võivad need olla abiks kehakaalu langetamisel, nii vaimse kui ka füüsilise […]
Kõik köögiviljad säilivad kauem, kui neid nõuetekohaselt säilitada ja võrsed pole erand 😉 Niiskuse säilitamine on oluline osa võrsete värske ja krõmpsuvana hoidmisel. Sel viisil peaksid need püsima külmkapis vähemalt nädala. Herne ja päevalille võrsed peavad vastu veidi kauem. LÕIKA JA LISA TOIDULE Kui otsustad ise võrseid kasvatada, avaneb Sul imeline võimalus nautida neid täiesti […]
Kuidas päevalille võrsed maitsevad? Neil on pähkline maitse, sama nagu seemnetel endal ja võrsed on mõnusalt krõmpsuvad. Miks nad head on? Päevalillevõrsed on head valguallikad. Neid peetakse kõige tasakaalustatumaks aminohapete allikaks, täis klorofülli. Neis on rohkesti letsitiini ja B-vitamiine, eriti folaati. Päevalillevõrsetes on A-vitamiini, B kompleksi, D- ja E-vitamiini. Need sisaldavad ka mineraale, sealhulgas kaltsiumi, […]
Kui keegi ütleb Sulle idu/ idand / võrse / tõuse / pisirohe… Siis mis on esimene mõte, mis Sulle pähe tuleb? Kui Sa ei ole pisikeste mikrotaimedega varem kokku puutunud, siis pruugi Sa aru saada, kas neil üldse on vahet. Ometi ei ole võrsed (tõusmed, pisirohe) ja idandid (idud) üks ja seesama. Neil on mitmeid […]
