Проростки готовы к употреблению через 10-11 дней.
Содержитвитамины A, B, C и E, кальций, железо, серу и магний.
Полезные свойства: есть несколько исследований, которые указывают на то, что лук (включая душистый лук) могут помочь предотвратить раковые заболевания и бороться с ними. Может укрепить имунную систему, регулировать уровень холестерина, так же у микрорастений душистого лука имеются противовоспалительные свойства и они улучшают пищеварение.
Употребление: в салатах, картофельных блюдах, блюд из мяса, ароматизированом сливочном масле, при украшении блюд и пр.