1. Замочи семена. Разные семена впитывают в себя разное количество воды. Маленькие семена немного меньше, бобы, горох и нут, наоборот, больше. Советуем использовать воду в следующих пропорциях: 1 часть семян и 2-3 части воды. Семена можно замачивать в течение 8-12 часов. Мы сделали таблицу, которую можно взять себе в помощь.

2. Споласкивание и слив воды. Убедись, что банка закрыта крышкой и вылей воду, в которой замачивались семена. Сполосни семена два-три раза прохладной водой, вылей лишнюю воду и поставь банку на подставку таким образом, чтобы крышка осталась внизу. Лишняя вода будет стекать на подставку.

3. Сполосни еще раз. Споласкивай каждое утро и каждый вечер. Проростки готовы к употреблению, когда появятся небольшие ростки. В зависимости от вида семени, это займет 3-11 дней. (Ознакомьтесь с таблицей на нашем сайте).

4. Готовы к употреблению. Когда проростки готовы, хорошо сполосни их в последний раз. Проростки хранятся в холодильнике в закрытой коробке до недели.

Подсказки
— Ёмкость и крышку можно мыть в посудомоечной машине
— Убедись перед использованием, что ёмкость чистая

Советы по проращиванию
— Если проростки не споласкивать достаточно хорошо, то они могут начать гнить.
— Не ставь семена и проростки под прямые солнечные лучи. Храни их на кухне в таком месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Как употреблять проростки
— Проростки можно есть в чистом виде, использовать их как ингридиент в блюде или для его украшения
— Лучше всего употреблять их в сыром виде
— Перед тем, как поставить их в холодильник, убедись, что в них нет лишней воды.
— Если проростки стояли в холодильнике дольше, чем один день, то перед употреблением советуем сполоснуть их еще раз.