Микрозелень кориандра готова к употреблению через 21–25 дней.
Микрозелень содержит витамины A, C, E и K, а также кальций, железо и фосфор, лютеин и бета-каротин.
Полезные свойства: Выводит из организма тяжелые металлы, может снижать уровень беспокойства и улучшать сон. Лютеин и бета-каротин необходимы для здоровья глаз и кожи, помогает предупредить образование раковых опухолей.
Употребление: используются в приготовлении салатов, блюд из пасты, рыбных блюд, врапов, соусов сальсы, бутербродов или для украшения блюд.
Посев семян:
Насколько густо следует сеять семена? Это зависит от размера семян.
Если вы сеете семена кориандра на площади 10 × 10 см (100 см²), мы рекомендуем использовать ок. 2,5 гр семян.