Микрозелень льна готова к употреблению через 7–10 дней.
Микрозелень содержит витамины А, В, С и Е, является богатым источником белков (20–25 %), омега-3, а также кальция, железа, магния, фосфора, калия. Она также содержит много клетчатки и незаменимых аминокислот.
Полезные свойства: богатый источник антиоксидантов, помогающих предотвратить образование раковых опухолей. Обладают антибактериальными и противомикробными свойствами, помогающими бороться с инфекциями и вирусами. Помогает бороться со стрессом, избыточным весом и повышенным уровнем холестерина. А так же уменьшить воспаление в организме.
Употребление: идеально подходят для приготовления смузи, бутербродов, а также в качестве добавки к пицце, супам и салатам.
Посев семян:
Насколько густо следует сеять семена? Это зависит от размера семян.
Если вы сеете семена льна на площади 10 × 10 см (100 см²), мы рекомендуем использовать ок. 2 гр семян.