БРОККОЛИ «Калабрезе» для проращивания микрозелени

Микрозелень готова к употреблению через 8-9 дней.

Микрозелень брокколисодержит большое количество витаминов A, B, C, E и K. Микрозелень брокколи так же отличный источник кальция, железа, магния, фосфора, калия и цинка. Они также содержат пигменты, такие как каротин, хлорофилл, аминокислоты, ферменты и антиоксиданты.

Польза: микрозелень брокколи содержит глюкорафанин. При употреблении микрозелени брокколи под действием фермента мирозиназ глюкорафанин превращается в сульфорафан. Научно доказано, что сульфорафан обладает противораковым и противовоспалительным действием. Микрозелень брокколи богата клетчаткой. Клетчатка помогает избавиться от запоров. Это помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и способствует регулярному пищеварению, что очень важно для ежедневного выведения токсинов через желчь и стул. Употребление в пищу этой микрозелени способствует здоровому цвету лица и росту волос, дает больше энергии и может иметь эффект похудения. Всего одна чашка в день даёт 92 микрограмма витамина К. Это более 100% суточной нормы, достаточное количество витамина К улучшает здоровье костей за счет улучшения усвоения кальция.

Употребление: при приготовлении салатов, смузи, бутербродов, блюд из пасты, украшения супов и пр.

Прочитай о микрорастении брокколи в нашем блоге.

Посев семян:
Насколько густо следует сеять семена? Это зависит от размера семян.
В случае семян брокколи советуем посадить на основание 10×10см (100см²) ~2 гр семян.