Koriandri võrsed on valmis söögiks 21-25 päevaga.
Võrsed sisaldavad vitamiine A, C, E ja K, kaltsiumi, rauda, fosforit, luteiini ja beetakaroteeni.
Positiivsed omadused: Väljutab raskeid metalle kehast, võib vähendada ärevust ja parandada und. Luteiin ja beetakaroteen on olulised silmade ja naha tervisele ning aitab ennetada vähkkasvajate teket.
Võrsete kasutamine: salatites, pastaroogades, kalatoitudel, salsas, vräppides, võileibadel või roogade kaunistuseks.
Seemnete külvamine:
Kui tihedalt peaks seemneid külvama? See oleneb seemnete suurusest.
Koriandri seemnete puhul soovitame 10x10cm (100cm²) alusele külvata ~2,5g seemneid.