Toiteväärtus 100g kohta:
Kaloreid: 525 kcal
Valke: 17,99 g
Süsivesikuid: 28,13 g
Kiudaineid: 19,5 g
Suhkruid: 2,99 g
Rasvhappeid: 41,56 g
Sh küllastunud rasvhappeid: 5,05 g
Monoküllastumata rasvhappeid: 26,74 g
Polüküllastumata rasvhappeid: 8,36 g
Vitamiinid:
B1-vitamiin (tiamiin): 0,854 mg
B3-vitamiin (niatsiin): 0,896 mg
B6-vitamiin: 0,247 mg
B9 (folaat): 76 µg
E-vitamiin: 0,03 mg
Minraalaineid:
Kaltsium: 1448 mg
Raud: 9,7 mg
Magneesium: 347 mg
Fosfor: 870 mg
Kaalium: 719 mg
Tsink: 7,9 mg
Toiteväärtus: mooniseemned sisaldavad mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas kiudaineid, tervislikke rasvu, valku, kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja tsinki. Need toitained mängivad olulist rolli üldise tervise, sealhulgas luu tervise, immuunfunktsiooni ja energia metabolismi toetamisel.
Kasutamine: mooniseemneid kasutatakse tavaliselt erinevate roogade kulinaarse koostisosana, eriti küpsetistes. Need lisavad toitudele pähklise maitse ja meeldiva krõmpsu. Neid puistatakse sageli leibadele, saiadele, muffinitele ja kookidele, samuti lisatakse täidistesse ja tainadesse.