Punase ristiku võrsed kasvavad 9-14 päeva.
Sisaldavad: vitamiine A, B₁₂, C, E ja K, neis ei ole sama sisaldust mineraalaineid, kui teistes võrsetes, kuid siiski vähesel määral katsiumi, rauda, fosforit, tsinki, seleeni ja magneesiumi.
Võib aitata kaasa kaalukaotusele, lisada energiat, parandada silmade tervist, soodustab seedimist, maksa ja sapipõie funktsiooni paranemisele, vähendada PMS-i ja menopausi sümptomeid, kasutatakse keha puhastamiseks, aitab leevendada nahalööbeid, ekseemi ja psoriaasi, võib leevendada külmetuse sümptomeid, kurguvalu, lümfisüsteemi turset ja bronhiiti. Kuna punase ristiku mikrotaimed sisaldavad taimselt östrogeeri, siis ei soovitata seda süüa naistel, kellel on rinnavähk.
Kasutamine: salatites, smootis, võikudel, pastaroogades, suppide garneeringuks, jne.
Seemnete külvamine:
Kui tihedalt peaks seemneid külvama? See oleneb seemnete suurusest.
Ristiku seemnete puhul soovitame 10x10cm (100cm²) alusele külvata ~2.5g seemneid.