Päevalille võrsed sisaldavad A, B, D ja E vitamiine, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, tsinki, seleeni ja rauda. Neis leidub kiudaineid, süsivesikuid, valku ja küllastunud rasvhappeid ning asendamatuid aminohappeid. Aminohapped edastavad rakkudele ensüüme elutähtsate funktsioonide, sealhulgas kudede parandamiseks. Päevalille mikrotaimed aitavad kaasa vereloomele, tugevdavad luid ja närve, aitavad eemaldada bronhidest lima ja aktiveerida rakke. Võrsete antioksüdantide tase on väga kõrge, mis toetab rakkude taastumist, soodustab südame tervist ja võib aeglustada vananemisprotsesse. Vitamiinid C, E ja seleen parandavad arterite tervist ja vähendavad kõrget vererõhku. Võrsetes sisalduv magneesium toetab kardiovaskulaarset, närvi- ja immuunsüsteemi. Päevalille võrsetes sisalduv rohke tsink suurendab reproduktiivtervist ja töötab üle 300 ensüümiga, et aidata kehal korralikult toimida.
Päevalille võrsete kasutamine: Päevalille võrsete segu on pähklisse maitsega. Kõige tavalisem ja lihtsam viis on supersegu mahla või muude jookidega. Samuti võid lisada seda oma smuutisse, puistata köögiviljadele, salatikastmesse, supile või salatisse. Päevalille võrsete pulber on eriti mõnus magustoidu koostisosana või selle kaunistuseks.
